企業的社會責任.毒奶粉事件

melamine（三聚氰胺）：蛋白精。幾乎無味，微溶於水。對身體有害，不可用於食品加工或食品添加物。

台灣的企業在整體事件中，處理上各有不同的應對方式，但是企業除了賺取利潤外，應兼負社會責任的道德良心。

企業主主動將產品送檢，驗出結有問題時立即將產品下架回收，更新產品包裝並重新上市，明快的危機處理，將損失程度最小化，留住消費者對品牌的信心，是企業展現社會責任的良好示範。相較於同時間發生問題的公司，採拖延、沈默或是一概否認的態度，反而更造成民眾的人心惶惶，也使得企業的信譽受損。

留住消費者對產品品質的信任，企業才能永續經營。

這一次的食品安全問題，因中國毒奶事件爆發後才浮上枱面，然而在被揭發之前，各企業主及政府機關竟未檢驗出原物料可疑成份，實有可議的地方，是不是每次要等出了人命，才會受到重視？


新聞摘要：　2008.09.2x
大陸毒奶粉事件爆發後，金車公司主動將所有產品送檢，其中罐裝咖啡均使用來自紐澳產製的奶粉，不含三聚氰胺，但部分沖泡式三合一產品使用大陸的植物性奶精粉，驗出有三聚氰胺反應，於是立即通報衛生署，並通知全台經銷商全面回收。

業者估計共有一二○萬箱產品在外流通，不少毒咖啡粉已被消費者食用。

問題產品包括：曼特寧風味三合一咖啡、藍山風味三合一咖啡、焦糖瑪其朵三合一咖啡、曼特寧二合一咖啡、阿拉比卡三合一咖啡、法式香草三合一咖啡、奶茶三合一咖啡、快煮湯─雞蓉玉米濃湯。


Tips:
植物性蛋白奶精粉主要原料是玉米，但為了增加奶香味，業者會添加一些蛋白質成分，例如酪蛋白鈉。

Ref:
Ｗiki 三聚氰胺